Walmart Canada vendra des fruits et légumes provenant des Fermes Lufa de Montréal. Ce sont des fruits et légumes hyperlocaux cultivés dans la serre hydroponique de 127 000 pi2 des Fermes Lufa sur le toit de la succursale Supercentre Walmart du Marché Central qui seront en vente dans la même succursale. Il s’agit d’une grande première pour les Fermes Lufa, mais aussi pour Walmart Canada. Alors que les produits des Fermes Lufa n’avaient encore jamais été vendus par l’intermédiaire d’un détaillant, Walmart Canada n’avait pas encore vendu des fruits et légumes cultivés dans une serre située sur le toit d’une succursale. Mohamed Hage, fondateur et PDG des Fermes Lufa, a expliqué dans un communiqué: «Les toits sont les espaces les moins utilisés dans les villes et pourtant, ils sont parfaits pour cultiver de la nourriture . […] Walmart possède un vaste réseau de toits dans tout le pays et la transformation d’un seul en une serre démontre ce qui est possible : des légumes f...